KOTLECIKI Z PIERSI KURCZAKA
Składniki:
- Jedna podwójna pierś z kurczaka, ( pokrojona w drobną kostkę lub ja osobiście zmieliłam ją blenderem, wtedy mięso jest jeszcze bardziej delikatne),
- 2 jajka,
- 2 łyżki mąki,
- Ser żółty,
- Pieprz, sól, papryka słodka, czosnek,
- Olej.
Sposób przygotowania:
Wrzucamy 2 jajka do miski i mieszamy. Dodajemy sypkie składniki: przyprawy, mąkę. Na konie wrzucamy starty żółty ser ( ilość zależy od Nas). Wszystko dokładnie mieszamy by nie było grudek.
Do tak przyrządzonej masy dodajemy pokrojoną/ zmieloną pierś z kurczaka, ponownie mieszamy.
Powstałą masę, nabieramy łyżką i kładziemy na rozgrzaną patelnie z olejem. Smażymy z dwóch stron, do momentu uzyskania złotego koloru.
A Wy, podzielicie się jakimiś przepisami ?
Szczerze mówiąc nigdy bym nie wpadła na to, że można zmielić pierś i zrobić kotlety- muszę to wyprubować!
OdpowiedzUsuńA widzisz. Ja podobnie robię Devolay-a.
UsuńMiele pierś, dodaję sól, pieprz i jedno jajko. Wszystko dokładnie mieszam. Biorę taką masę do ręki, robię z niej rozpłaszczonego kotleta, kładę na środku kawałek masła , ser żółty czy na co mam ochotę i lekko zwijam. Na koniec obtaczam w jajku, bułce tartej ( najlepiej dwa razy) i na patelnię. Niebo w g...ie!
mmmmmmmm uwielbiam
OdpowiedzUsuńobserwuje i zapraszam do mnie buziaki
:))
Usuń